Montag, 30. Dezember 2013

Chocolate Chip Muffins

Morgen ist Silvester und für die Feier bei Freunden bin ich für das Dessert verantwortlich. Praktisch, denn dann kann ich es gleich laktosefrei zubereiten :D

Als Hauptspeise werden wir Raclette machen und dazu bietet sich ein Dessert an, was man als Fingerfood den ganzen Abend lang noch essen kann. Entschieden habe ich mich für:


Chocolate Chip Muffins


Kostprobe - noch warm ;)

Für Kuchen, Muffins & Plätzchen verwende ich am liebsten die Chocolate Chunks - Zartbitter - laktosefrei

Hier das Rezept für die Muffins:

Zutaten für 12 Muffins:
260g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
100g Schokostückchen (1 Packung RUF Chocolate Chunks Zartbitter)
1 Ei
140g brauner Zucker
125g Margarine (laktosefrei)
250ml laktosefreie Milch
12 Papier-Backförmchen

Zubereitung:
1. Backofen auf 180°Grad vorheizen
2. Papier-Backförmchen in die Vertiefung des Muffinblechs legen
3. Mehl, Backpulver, Natron und die Schokostückchen in einer Schüssel vermischen
4. Ei verquirlen, den Zucker, die Margarine und die Milch dazugeben - verrühren
5. Beide Mischungen zusammengeben und zu einem cremigen Teig verrühren
6. Den Teig in die Papier-Backförmchen verteilen
7. Bei 160°Grad - Umluft für ca. 20 Min. backen
8. Muffins aus dem Backblech nehmen und warm oder kalt genießen 

Fazit:
Die Muffins sind sehr fluffig und schmecken sehr lecker. Im Vergleich mit anderen Muffins Rezepten gingen diese sehr gut auf und sehen optisch klasse aus :)
 

Sonntag, 29. Dezember 2013

Weihnachten 2013

Eins vorweg: Weihnachten ging mal wieder viel zu schnell vorbei!

Dafür war es dieses Jahr sehr schön und fast schon perfekt :)

Highlight für mich war, wie letztes Jahr auch schon, unser bunter Weihnachtsbaum:

Eine "katzensichere" Blaufichte ;-)
Dieser durfte sich dieses Jahr über eine neue Lichterkette und 3 neue Schmuckstücke freuen!


Der Heiligabend wurde ganz klassisch bei meinen Eltern gefeiert.
Festtagsessen: Knusprige Ente mit Kroketten und Feldsalat
Dessert: Bratapfel mit selbstgemachter "laktosefreier" Vanillesoße soooo yummy :)

Nach dem Essen gab es Bescherung und ich habe mich sehr über folgende Geschenke gefreut :)


  Schmuckbaum & 2 Tickets für das Within Temptation Konzert <3


Michael Kors Satchel "Selma Grommet" Handtasche - ich liebe das rockige Design!

L'OCCITANE Cherry Blossom Set

DVD 

Nach der Bescherung ging es dann noch zu meinem Bruder um "Hugo" (für die Silvesterfeier) zu testen und Star Wars zu schauen :D
Hugo mit Sekt schmeckt definitiv besser als mit Prosecco!!

Am 1. Weihnachtsfeiertag haben wir schön ausgeschlafen und zum Frühstück eine "Schöne Bescherung" geschaut. Nachmittags ging es dann zu meinen Großeltern und es gab Kaffee & Kuchen.

Am Abend wurde Dexter geschaut und entspannt, denn den meisten Stress hatten wir am nächsten Tag.

Am 2. Weihnachtsfeiertag haben wir ein Festessen bei uns in der Wohnung gemacht! Das ERSTE Festessen (für 7 Personen). 

Um das Essen hat sich mein Mann komplett gekümmert und ich mich komplett um die Wohnung und Deko :)

Das Festessen bestand, extrem klassisch, aus: Gans, Semmel- & Kartoffelknödeln & selbstgemachtem Rotkraut
 
Vor lauter Stress an diesem Tag haben wir leider komplett vergessen Fotos zu machen :( 

Der Aufwand hat sich gelohnt, denn es war ein sehr gelungener Abend. Der Weihnachtsbaum und die Weihnachtsdeko haben den Raum erleuchtet und das Essen war super lecker! Die Feier ging bis 1 Uhr nachts und danach sind wir kaputt aber glücklich ins Bett gefallen :D

Das Wochenende wurde nun entspannt, Sport gemacht und genutzt um aus dem "Fresskoma" zu erwachen ;) 

Als nächstes steht dann die Silvesterfeier auf dem Plan :)

X-MAS - GEwas?
Ge.klickt - nur Facebook für Weihnachtsgrüße
Ge.hört - XMAS Songs!
Ge.sehen - Friends, Dexter, Schöne Bescherung, Star Wars
Ge.lesen - keine Zeit gehabt!
Ge.kauft - Nichts 
Ge.tan - Radhometrainer, Workout, viel geschlemmt
Ge.gessen - Ente, Gans, Knödel, Rotkraut, Bratapfel
Ge.trunken - Wasser, Kaffee, Rotwein, Hugo
Ge.wünscht - dass die Zeit nicht so schnell vorbei geht!
Ge.lacht - viel über alte Kindheitsgeschichten
Ge.freut - WEIHNACHTEN!!!
Ge.ärgert - Besinnliche Weihnachtszeit, da wird sich nicht geärgert ;)
Ge.dacht - verdammt, die Plätzchen haben es nicht bis Weihnachten geschafft :D


Sonntag, 22. Dezember 2013

GEwas?

Ge.klickt - Zalando
Ge.hört - Eminem - Marshall Mathers Lp 2, XMAS Songs!
Ge.sehen - Friends, Breaking Bad, The Voice, Kick Ass 2
Ge.lesen - keine Zeit gehabt!
Ge.kauft - lila Jeans, Lebensmittel für Weihnachten, viel Wein!!
Ge.tan - Radhometrainer, Weihnachtsmarkt Frankfurt, Essen mit Freundin
Ge.gessen - Burrito, viel Salat, Maronen, Döner, Steak,
Ge.trunken - Wasser, Kaffee, Glühwein
Ge.wünscht - mehr Zeit für meinen Blog :(
Ge.lacht - Dummheit mancher Leute!
Ge.freut - URLAUB!!!
Ge.ärgert - Besinnliche Vorweihnachtszeit da wird sich nicht geärgert ;)- weiterhin :)
Ge.dacht -das schreibe ich lieber nicht ^^





Einen schönen 4. Advent wünsche ich euch :)

Sonntag, 15. Dezember 2013

GEwas?

Ge.klickt - amazon
Ge.hört - Eminem - Marshall Mathers Lp 2, Katy Perry - Prism
Ge.sehen - Friends, Breaking Bad, The Voice, Verrückte Weihnachten
Ge.lesen - keine Zeit gehabt!
Ge.kauft - XMAS Deko, Geschenke, Wandkalender 2014, WEIHNACHTSBAUM
Ge.tan - Radhometrainer, Shred Workout, Weihnachtsmarkt,Geschenke shoppen
Ge.gessen - Burrito, viel Salat, Maronen, Lahmacun, Apfeltasche,
Ge.trunken - Wasser, Kaffee, Glühwein
Ge.wünscht - stressfreie Vorweihnachtszeit, die letzte Arbeitswoche soll schnell vorbei gehen :)Schnee an Weihnachten!
Ge.lacht - genug ^^ und wer Katzen hat, hat immer was zu lachen!
Ge.freut - über unseren schönen Weihnachtsbaum <3, tolle Deko, Weihnachtsstimmung 
Ge.ärgert - Besinnliche Vorweihnachtszeit da wird sich nicht geärgert ;)
Ge.dacht - Was einen nicht umbringt macht einen nur stärker




Unsere schöne Blaufichte :) katzensicher durch spitze Nadeln


Einen schönen 3. Advent wünsche ich euch :)


Montag, 9. Dezember 2013

Sonntag, 8. Dezember 2013

GEwas?

Ge.klickt - amazon
Ge.hört - Eminem - Marshall Mathers Lp 2, Robbie Williams - Swings Both Ways, Hit Giganten XMAS
Ge.sehen - Friends, Breaking Bad, The Voice,The Croods
Ge.lesen - Die Rache trägt Prada, Grazia
Ge.kauft - XMAS Deko, Super Cosy Thermostrumpfhose <3, XMAS Filme
Ge.tan - Radhometrainer, Weihnachtsmarkt, Extrem Wohnungsputz, Mandelblütenbad
Ge.gessen - Burrito, Salat, Maronen, Lachs, Sandwich, Plätzchen
Ge.trunken - Wasser, Kaffee, Glühwein, Lebkuchen Latte Starbucks,
Himbeer/Bananen/Joghurt/Oreo Smoothie
Ge.wünscht - Urlaub :)
Ge.lacht - viel :D
Ge.freut - Weihnachtsdeko in der Wohnung, Weihnachtsstimmung, getrockneten Brautstrauß :)
Ge.ärgert - Besinnliche Vorweihnachtszeit da wird sich nicht geärgert ;)
Ge.dacht - manche Leute sollten einfach mal die Klappe halten ^^








  
Einen schönen 2. Advent wünsche ich euch :)

Samstag, 7. Dezember 2013

XXL DM Haul - XMAS Depot Haul

Wochenlang ware ich nun nicht beim DM, deshalb stand nun ein "Großeinkauf" an :)
Da war es natürlich günstig, dass ich noch einen 10% Rabatt Coupon dabei hatte!


Märchen Sammlung - NASFU für die kleinen Stubentiger :)
Basis Müsli von Alnatura
Hafer Crunchy Apfel von Alnatura - kombiniere ich mit dem Basis Müsli + Mandeldrink!
Schoko (Zartbitter) Reis Waffeln von Alnatura - endlich auch eine laktosefreie Variante :)


Haarspray Volume Effect von Balea - mein Lieblingshaarspray und super günstig!
Body Urea Bodylotion von Garnier - will ich mal austesten!
Schaumwelten Goldschatz Bad von tetesept - beim Wort "Schaumwelten" war ich schon dabei ;-)
Creme Seife Diamanten von Balea 
5% Urea Handcreme von Hand san - beste Drogeriehandcreme für mich!!
Long Lasting Eyeliner Pen von essence - benutze ich schon in schwarz und grün - genial!!!
Pinzette von ebelin
Schwämmchen von ebelin
Nacht Repair-Konzentrat von Schaebens mal schauen ob es was bringt!
All Matt plus Puder von Catrice 
Sun Glow Bronzer von Catrice
Staub Blitz Staubtuch-Kit von DM Hausmarke - sehr viel günstiger als Swiffer !!! mal testen!


Weihnachtsdeko vom DM:

 

Um weiter meine Weihnachtsdeko zu optimieren musste beim Depot folgendes Kissen unbedingt mit:


Für die Weihnachtsbäckerei gab es diese "Backmonster-Form" :D


Freitag, 6. Dezember 2013

Frohen Nikolaus-Tag wünsche ich euch!

Auch mit 27 Jahren freut man sich noch, wenn der Nikolaus kommt! So gab es für mich, wie in jedem Jahr, etwas Kleines und dazu was Süßes :)


Meine Amazon Bestellung für gute Weihnachtsstimmung kam gestern auch endlich an!


Da ich die Filme nicht wieder im TV verpassen möchte (und sie auch lieber ohne Werbung schaue) habe ich sie mir nun auf DVD gegönnt :) 
Das neue Robbie Williams Album passt auch perfekt in die Jahreszeit! Meine Lieblingssongs sind jetzt schon: Track 1, 3 (DschungelbuchSong), 6, 9 & 13 !
Um mit ALLEN Christmasklassikern versorgt zu sein gab es noch die Hit Giganten :D

Kommt der Nikolaus bei euch auch noch? Wenn ja, was gab es? :)
Was sind eure Lieblingsweihnachts Alben & Filme?

Sonntag, 1. Dezember 2013

GEwas?

Ge.klickt - H&M, s.Oliver, amazon
Ge.hört - Eminem - Marshall Mathers Lp 2
Ge.sehen - Friends, Breaking Bad, The Voice
Ge.lesen - Die Rache trägt Prada
Ge.kauft - H&M Jeans, Bluse, Pulli, s.Oliver Karorock,Power Reiniger für Schuhe (die fiesen Salzränder können kommen!)
Ge.tan - Radhometrainer, Gebacken: Butterplätzchen, Weihnachtsmarkt
Ge.gessen - Burrito, Salat, Dinkelnudeln, Maronen, Lachs, Zartbitter Reiswaffeln von Alnatura (laktosefrei)
Ge.trunken - Wasser, Kaffee, Glühwein, Kakao, Toffee Nut Latte (Starbucks) - der war garnicht gut! So abartig süß und das obwohl ich keine Sahne hatte!!! Ich bevorzuge eher den Lebkuchen Latte in "tall".
Ge.wünscht - Maronen, die sich leichter schälen lassen !
Ge.lacht - nach dem zweiten Glühwein viel zu viel ^^
Ge.freut - die ersten Butterplätzchen 2013 :)
Ge.ärgert - Besinnliche Vorweihnachtszeit da wird sich nicht geärgert ;)
Ge.dacht -Schnee auf dem Weihnachtsmarkt wäre schon cool gewesen aber dann muss er auch direkt zum Wochenanfang wieder veschwinden :D

Dienstag, 26. November 2013

A Day in the Life

Am Samstag hat mich die liebe Beauty Runner auf die Idee gebracht einen "A Day in the Life" TAG zu machen! Ich habe das schon bei einigen Bloggern gesehen, die Lust dazu selber einen zu machen kam aber erst als ich ihren tollen Post gelesen habe :)

Ich beschreibe ebenfalls einen ganz normalen Tag bei mir! Den Dienstag diese Woche:

04:45 Uhr - Wecker klingelt das erste Mal! OMG ist die Nacht wirklich schon vorbei????
05:00 Uhr - Wecker klingelt das zweite Mal! Raus aus dem warmen Bett :(

05:00 - 05:40 Uhr - Duschen, Haare waschen, Föhnen etc.
05:40 - 05:50 Uhr - Mit Mietzen knuddeln, Kaffee Maschine anschalten



05:50 - 06:00 Uhr - Outfit raussuchen - voller Kleiderschrank und NIX anzuziehen ^^

06:00 - 06:20 Uhr - In Ruhe Frühstücken




06:20 - 06:35 Uhr - Schminken & Haare stylen

06:45 - 07:00 Uhr - Fahrt zum P&R Platz



07:15 - 07:30 Uhr - Bahnfahrt Richtung Büro - in der Großstadt ist leider nix mit Parkplätzen, deshalb miefige Bahn :(

07:35 - 16:30 Uhr - Arbeiten! Der ganz normale Wahnsinn!




Mittagspause (Sandwich Roggentoast/Schinken/Käse/Salat)

16:30 Uhr - F E I E R A B E N D !!! Gibts was Besseres? Juhu :D

16:45 Uhr - Bahn Richtung Heimat - Unglaublich!!! Die Bahn kam pünktlich ^^



17:05 Uhr - Ankunft bei meinem Auto

17:15 - 18:00 Uhr - Ankunft zu Hause! Katzen begrüßen, Katzen füttern, Rumwuseln, bissel aufräumen

18:00 - 18:40 Uhr- Sport (Hometrainer) & Friends schauen


18:40 - 19:00 Uhr - Duschen etc.
19:00 - 20:00 Uhr - Essen zubereiten, Essen & King of Queens schauen

 Heute war ich faul, gab nur Fingerfood und Fenchelsalat ;)

20:00 -20:20 Uhr - Küche aufräumen

20:45- 21:30 Uhr - Breaking Bad Staffel 2 + heiße Schoki


21:50 - 22:00 Uhr - Blogeintrag finalisieren mit Mietze ;)



22:00 Uhr - Lesen (Die Rache trägt Prada) & Good Night!!